Передача о самом главном. Конспект рубрики продукт дня от 12 октября 2011 г.

низкокалорийный десерт

Готовим сладкий, но не очень калорийный десерт в этой части программы О самом главном. Он поможет Вам поднять настроение в такую унылую пору как осень. Ведь сладкое, всегда повышает людям настроение, хотя конечно сладкое, при этом хорошо «помогает» набрать лишний вес.

Кстати, на Западе уже существуют ряд клиник, которые лечат тягу к сладкому, т.к. это можно сказать «углеводная зависимость».

Для приготовления 1-го фруктового рулета понадобится:

  • курага — 800 гр.
  • кишмиш — 400 гр (кишмиш достаточно сладкий продукт, поэтому хотите ограничить употребление сладкого, то замените его на чернослив)
  • мед — 150 гр.
  • молотые орехи — 150 гр.

Курагу и кишмиш, по отдельности надо прокрутить в мясорубке. Перемолотая курага выкладывается на противень, который над предварительно покрыть пищевой пленкой. Выложив курагу, надо выложить на нее перемолотый кишмиш (чернослив). Сверху посыпаются перемолотые орехи. Мед нужен в этом блюде, что бы обеспечить вязкость. Полученное многослойное «полотнище» скатывают, укутывают фольгой и кладут в морозилку на 6-8 часов, где он и хранится, пока не будет полностью съеден

В свежих абрикосах, на 100 гр. продукта приходится 2 гр. клетчатки, в кураге — 18 гр.

Чем полезен этот восточный десерт

  • Это рулет содержит в себе все значимые для нашего организма микроэлементы, за исключением натрия, который как раз и не очень нужен.
  • Несмотря на обилие углеводов, в этом восточном блюде очень много клетчатки, которая обволакивает углеводы, не давая им быстро всосаться в кровь.
  • Жир присутствующий в ореха, вместе с клетчаткой, являются хорошим профилактическим средством против атеросклероза.
  • Продукт оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему (ЦНС). В нем содержится треть суточной дозы фосфора (это основной элемент, который нормализует работу ЦНС), много магния, который обладает успокаивающим эффектом.
  • В нем много кальция, который нормализует передачу нервных импульсов.
  • Никотиновая кислота (витамин PP), который улучшает кровоснабжение головного мозга.
  • Продукт богат калием, который нужен нашему сердцу

Вот такой полезный продукт Вы можете приготовить сами в домашних условиях. Смотрите онлайн выпуски передачи О самом главном, что бы не пропустить интересных сюжетов