Рубрика продукт дня, передачи О самом главном от 13 октября 2011 г.

Как приготовить глинтвейн дома

Как компенсировать стужу горячим и полезным для здоровья напитком? Очень просто, можно приготовить глинтвейн дома, это действительно горячий и полезный для здоровья напиток, если его делать из безалкогольного вина.

Этот напиток имеет древнюю историю и если переводить его с немецкого, то получится «кипящее вино.»

Для приготовления этого горячего напитка вам понадобится 750 мл. красного, безалкогольного вина. Вино нужно вылить в кастрюлю, добавить 5 бутончиков гвоздики, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, половину чайной ложки зеленого кардамона, половинка соцветия бадьяна, 1/2 чайной ложки корицы.

Кастрюлька ставится на плиту и в нее надо настрогать немного свежего имбиря и добавить свежевыжатого сока половины апельсина. Варится глинтвейн не очень долго.

Горячий глинтвейн — это неплохое профилактическое средство от простуды, т.к. сок апельсина содержит витамин C и его можно использовать как дополнительное средство при лечении простуды.

Чем полезен глинтвейн

  • Т.к. напиток не содержит алкоголя, напиток менее калориен и в то же время это вино и все полезные элементы в нем остаются. В нем есть полифенолы — очень мощные антиоксиданты, которые нужны для профилактики атеросклероза, сахарного диабета. Они оказывают положительное влияние на сосуды. Поэтому безалкогольный глинтвейн действительно полезный напиток.

При всех плюсах, нужно помнить, что он противопоказан людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Т.к. в нем много специй, которые обладают соковыделяющим свойством.

Попробуйте приготовить этот напиток и не забывайте глядеть выпуски передачи О самом главном