Конспект рубрики продукт дня, передачи О самом главном от 7 октября 2011 г.

калина красная

С этой ягодой наши предки связывали любовь и семейное счастье.
По преданию невеста дарила своему жениху полотенце, расшитое ягодами и листьями этого дерева. Ими украшали свадебные столы, караваи.

Оказывается калина помогает при мочекаменной болезни, при повышенной раздражительности, при проблемах с сердцем и при повышенном давлении, ну и при других различных заболеваниях.

Если делать из этой ягоды варенье, то он будет обладать специфическим запахом и вкусом. Ведущие же сделали немного по другому. Они протерли ягоды и смешали с небольшим количеством меда. Поэтому лишь одна гостья смогла угадать эту чудо ягоду.

Как всегда с гостем студии проводится викторина вопросов об полезных свойствах калины.

  1. Повышает ли калина свертываемость крови? «Нет».
    Ягодам этого кустарника не присуще это действием, такой способностью обладает кора калины и ее листья. В них присутствует витамин K.
  2. Полезна ли она при простудных заболеваниях? «Да».
    В этих ягодах большое количество витамина C, потребность которого возрастает при болезнях. Поэтому при простудах полезно употреблять в пищу калину с медом.
  3. Препятствует ли она развитию атеросклероза? «Да».
    В ней содержатся пиктины, которые связывают и выводят из кишечника холестерин. Таким образом защищая сосуды от образования атеросклеротических бляшек. Кроме того витамины P и C оказывают положительное влияние на сосудистую стенку.
  4. Можно ли их употреблять беременным женщинам? «Нет».
    В ней есть вещества (гликозиды), которые усиливают сократительную способность матки, что при беременности противопоказано.
  5. Можно ли употреблять эти ягоды перемешанные с медом при сахарном диабете? «Да».
    В небольших дозах действительно можно употреблять этот продукт больным с сахарным диабетом.
  6. Влияет ли она на состояние печени у любителей выпить? «Нет».
    Не смотря на все полезные свойства этих ягод, они не могут нейтрализовать негативное действие, которое оказывает на печень алкоголь

Вот такая вот чудо-ягода. Смотрите выпуски О самом главном и не болейте.